（暨羊肚菌栽培技术专题培训）

  （河南·太康 2024.3.24-3.27）

在众多先贤后秀的不懈努力下，中国率先实现了羊肚菌商业化栽培；近年来，羊肚菌栽培面积增长迅速，区域遍布全国各地。川滇是羊肚菌栽培的发源地，但中原及北方地区的秋冬冷凉特殊气候类型和在规范性设施的加持下，羊肚菌栽培的主产区逐渐北移，单位产量已从早期的不足上百公斤/亩（鲜菇）跃迁至如今的上千公斤/亩，中原及北方地区逐渐成为我国羊肚菌主产区域。然而，无论是南方，还是北方，羊肚菌栽培仍是极不稳定的项目，年度间的栽培产量波动巨大，区域性的大面积减产或绝收层出不穷，尤其是对突发气候的应急管理经验不足导致的失败时有发生。此外，栽培技术和市场流通信息不畅，也是影响羊肚菌栽培盈利的重要因素。如何实现羊肚菌栽培的稳定性盈利，不但是每一个种植户、企业的心头大事，也是许多有关政府官员和科研工作人员希望克服的核心难题和工作。

前沿科学研究与生产一线的深度融合：本次会议旨在拉近基础理论研究与生产实际的距离，将汇集国内优秀的羊肚菌基础研究学者及奋战在产业一线的专业技术人员，以不少于12场次的特约报告，以朴素的语言分享羊肚菌产学研研究，旨在为每一个参会者提供真实有效的价值服务，携手共建羊肚菌产业的健康发展技术生态。

利用会期打通最后一公里，开展产业专题培训：大会利用会期间隙举办“羊肚菌种栽培技术专题培训班”。由坚守羊肚菌基础理论研究和产业生产一线的专家队伍（刘伟博士，张亚总经理和时晓菲博士）就羊肚菌基础生物学内容、菌种生产与检测、栽培生产和管理、产品的采收与加工、企业规范化运行等内容进行全面培训，旨在为已经对羊肚菌种性、生产和市场有了初步了解后，系统深入的掌握羊肚菌种植技术，掌握羊肚菌的菌种生产技术、菌种评判标准；掌握羊肚菌生长习性、便于因地制宜的进行栽培生产管理；掌握羊肚菌的产品标准、市场价格走势规律和加工方向；掌握羊肚菌创业团队基本运行逻辑、项目规划设计、安全生产、规范化生产等，助力羊肚菌从业者可以在羊肚菌产业浪潮中站稳走好。

价值服务，科技支撑，赋能羊肚菌产业健康发展：为切实回馈参会人员，服务羊肚菌产业健康发展，本次大会将提供超值服务：

1）前300名报名人员将获得大会提供的免费住宿；

2）所有参会人员均可获得国家野生种质资源库提供的免费菌种种性和交配型检测服务；

3）所有参会者均可享有知名企业提供的原种试种服务；

4）每一个专场报告后均预留充足的时间进行讨论互动。

详情参考下文：

一、会议特色

主要包含6大板块：

1，   产业前沿：侧重分析羊肚菌产业的优缺点、发展规律和未来趋势；

2，  菌种技术：侧重在育种方法、菌种评价技术、菌种检测技术和现有的种性特点；

3，  栽培管理：羊肚菌的重茬问题、不同栽培模式下管理基本原则和技术细节；

4，  市场分析：从市场角度分析羊肚菌的采收、储存运输、市场价格走势和产品开发方向；

5， 工厂化探索：室内栽培的探索经验分享；

6，  配套活动：基地和现代化菌种生产及出菇厂房的考察学习、栽培技术专题培训。

二、拟定专家队伍

• 中国科学院昆明植物研究所（云南）

• 中国科学院微生物研究所（北京）

• 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所（北京）

• 郑州轻工业大学（河南）

• 河南农业大学（河南）

• 河南省农业科学院（河南）

• 陕西省微生物研究所（陕西）

• 西北工业大学（陕西）

• 云南省农业科学院（云南）

• 四川省农业科学院（四川）

• 西南科技大学（四川）

• 河北农业大学（河北）

• 安徽农业大学（安徽）

• 山东农业大学（山东）

• 甘肃省科学院（甘肃）

• 华中农业大学（湖北）

• 武汉市农业科学院（湖北）
• 江西省科学院（江西）
• 江苏省农科院（江苏）

本次会议将隆重邀请上述单位（不少于12场特约报告）的一线羊肚菌研究人员，利用通俗易懂的语言分享，确保参与者可以听懂最前沿的科学研究，结合自己的生产过程，优化栽培工艺。

三、会议时间

2024年3月24日-26（-27）日

四、会议地点

河南省周口市太康县宏泰国际大酒店（太康县人民政府旁），阳夏路与谢安大道交叉口 

太康宏泰国际大酒店

五、组织形式

主办单位：

河南省周口市太康县人民政府

中国科学院昆明植物研究所中国西南野生生物种质资源库

郑州轻工业大学

陕西省微生物研究所

云南省真菌多样性与绿色发展重点实验室

郑州市农业科技研究院

太康县水润君赵农业科技有限公司

承办单位

云南菌物生态科技有限公司

云南省植物学会—真菌学与食药用菌专业委员会

四川菌益侬农业科技有限公司

重庆美哉菌业有限公司

山东菌胜生物科技有限责任公司

六、同期活动

《2024全国羊肚菌栽培技术专题培训》

专题培训班主要内容：从基本操作原理和操作细节入手，细化菌种技术、栽培管理、市场分析和规范化的公司运营经验。

七、主要议程

第一天

2024年3月24日，全天报到

第二天

2024年3月25日

8:30-9:00           开幕式

9:00-10:20          羊肚菌产业发展特邀报告

10:20-10:30        中场休息

10:30-12:00        羊肚菌菌种技术专题

12:00-14:00        午餐及午休

14:00-15:40        羊肚菌栽培技术专题

15:40-16:00        中场休息

16:00-16:50        羊肚菌市场与深加工专题

16:50-17:30        羊肚菌工厂化栽培专题

17:40-18:30        羊肚菌栽培技术经验分享圆桌论坛

18:45-20:30         圆桌晚宴

第三天

2024年3月26日

8:30-10:20          参观北方地区典型设施化羊肚菌种植基地

10:20-12:00        参观羊肚菌（金耳）的高规格菌种及工厂化生产车间

12:30-13:00         午餐

13:00-                 大会散会

 

[2024全国羊肚菌栽培技术专题培训]

2024年3月25日

20:00-22:30       羊肚菌菌种特性、制作、评价与标准化生产

2024年3月26日

15:00-18:30        羊肚菌栽培模式、种植过程技术解析

20:00-22:00       羊肚菌栽培、催菇、保育和管理技术解析

2024年3月27日

9:00-12:00          羊肚菌市场、产品加工、项目规划设计与公司运行

12:20-13:00         午餐

13:00-                 结业、散会

八、会议特色

本次会议以国内主要从事羊肚菌生物学和栽培学研究的科研队伍的基础，整合奔波在羊肚菌生产一线的从业者，从“产业发展”“菌种技术”“栽培技术”“加工与市场”和“工厂化探索”为主题，侧重探讨：

1）羊肚菌的产业发展危机与机遇；

2）羊肚菌栽培不稳定的根源和可能的解决之道；

3）北方羊肚菌的优劣特征、操作要点和发展方向；

4）如何应对市场波动对种植产业的冲击；

5）工厂化的发展轨迹和当前面临的问题。

九、价值服务

本次大会本着“科技服务产业”和“惠益分享”的原则，最大限度回馈与会从业人员，特提供如下价值服务：

            [1]    太康县水润君赵农业科技有限公司为本次会议提供会场、餐饮和住宿赞助，其中前300名成功注册人员可获得会议期间2晚的免费住宿权（标间/2人合住）。

            [2]    所有与会从业人员均可获得由国家野生种质资源库“千家万户”计划提供的免费菌种种性和交配型检测服务，费用由国家野生种质资源库自主部署项目和云南省相关科技计划项目支出。

            [3]    所有与会从业人员均享1亩羊肚菌（原种）的试种权益，试种菌种将分别由太康县水润君赵农业科技有限公司（200亩）、四川菌益侬农业科技有限公司（50亩）、国家野生种质库“千家万户”计划（50亩）、重庆美哉菌业有限公司（50亩）、山东菌胜生物科技有限责任公司（50亩）提供，具体由上述5家单位组织实施。与会从业人员可依据注册先后顺序，报道当天选择菌种提供方，菌种供货日期为2024年9-10月。

十、注册与收费

    1. 《2024年中国羊肚菌产业技术交流促进会》会议费 980元/人，包括会场租赁、资料费、参观交通、餐饮等费用，其中前300名参会代表享有2晚的免住宿费；3月5日前注册优惠至880元/人，后期注册不享受优惠；所有注册均通过下面二维码网上进行，不接受现场报名。

扫描上面二维码完成注册登记并缴费成功视为注册成功，如有疑问请咨询会务组

2.《2024全国羊肚菌栽培技术专题培训》费用2980元/人，包含会场租赁费、资料费、培训费和餐饮等，报名参加专题培训的学员可免费参加上述经验交流会；3月5日前注册并交费，优惠至2880元/人；后期注册不享受优惠；所有注册均通过下面二维码网上进行，不接受现场报名。

3.使用公务卡刷卡交费的参会代表，需提前通过上述二维码系统完成注册并交费，报道当天携带公务卡重新进行刷卡交费后，组委会再将早期交费原路退还，完成交费注册。

注：本次会议由云南菌物生态农业有限公司开具会务发票，如需对公转账，可汇款至下述账号（并注明参会人员姓名），并通过上面会务注册二维码完成注册报名：

开户银行：中国农业银行昆明圆通支行账户名称：云南菌物生态科技有限公司账    号：24218201040007330  

十一、会务组

会务咨询请联系下面老师：

郝老师：15253972018（云南菌物生态农业有限公司）

杨老师：15887086507（中国西南野生生物种质资源库）

刘经理：18595355789（太康县水润君赵农业科技有限公司）

 

中国西南野生生物种质资源库

太康县水润君赵农业科技有限公司

云南菌物生态农业有限公司

         2024年2月27日